ru
Books
Михаил Кандауров

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске

Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» — «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути.
А ещё здесь — подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале — в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.
80 printed pages
Copyright owner
Издательские решения
Original publication
2023
Publication year
2023
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Никита кshared an impression5 years ago
    💡Learnt A Lot

    Повторение известного, чтоб не забыть

Quotes

  • Еленаhas quoted3 years ago
    Сколько нужно времени
  • Еленаhas quoted3 years ago
    кухня, атмосфера и сервис
  • Еленаhas quoted3 years ago
    проектирование вашего объекта: документация по вентиляции, электрике и канализа

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)